вторник, 21 октября 2014 г.

Творожное печенье с M&Ms "Детская радость"


Ингредиенты:

113 г сл.масла
1/4 чашки кремчиза, или мягкого творога
3/4 чашки коричневого сахара
1/4 чашки белого сахара ( у меня стакан белого)
2 ч.л. ванили
1 яйцо
2 1/4 чашки муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. кукурузного крахмала
1/4 ч.л. соли
2 1/4 чашки M&M  (у меня 1 пакетик, потом поняла, что надо было брать больше)



Приготовление:

Взбить размягченное масло и кремчиз, добавить  сахар и еще раз взбить миксером, чтобы масса посветлела и стала более однородная. Добавить яйцо. Перемешать. В другой миске смешать муку,крахмал, соль, соду, а затем добавить в общую массу. Добавить м&м's и аккуратно перемешать руками. Скатать печеньки и охладить 30 минут в морозилке. Выпекать 8-10 минут при температуре 180 С.  У меня печеньки большие, я пекла дольше.

При изменении продуктов пользовалась обычным стаканом


источник



 

понедельник, 20 октября 2014 г.

Банановые маффины



Чудные  маффины с ароматными специями: что еще нужно к осеннему чаепитию?  Плюс это прекрасная возможность утилизировать  парочку залежавшихся бананов)))

Ингредиенты:
2 ст муки
2 яйца
1 ст сахара
100 гр размягченного сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
3 средних банана
корица, имбирь, кардамон (по вкусу)

Приготовление:

 Банан измельчить блендером в пюре, масло растереть с сахаром, добавить яйца, банановое пюре и просеянную муку со специями, быстро перемешать. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут двадцать.

Приятного аппетита!



понедельник, 13 октября 2014 г.

Творожный кекс

Удивительный, потрясающий, мега-вкусный - ТВОРОЖНЫЙ КЕКС



Ингредиенты:
 

225 гр муки
115 гр масла
250 гр сахара
200 гр творога 
з яйца
разрыхлитель 0,5 ч/л
сахарная пудра для посыпки по желанию
ваниль

Сахар и масло взбить пока сахар не растворится, добавить творог и вмешать до однородности, добавить ваниль. Вбить яйца по одному и хорошенько размешать. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем,
хорошо вымесить тесто. Смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить тесто. 

Выпекать при 170 С 60 минут(может и больше зависит от духовки(проверять спичкой))

В моем варианте все ингредиенты увеличены вдвое)))

источниквкусный жж

четверг, 2 октября 2014 г.

Пирог со сливами

Сегодня  делюсь с вами пирогом со сливами.  Легкий в приготовлении, но очень вкусный




Ингредиенты:
200 г сливочного масла
200 г сахара
300 г муки
100 г сметаны
3 яйца
15 г ванильного сахара
сок половины лимона
1 ч л разрыхлителя
4 крупных сливы

Приготовление:
  Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавить по одному яйца.  Добавить поочередно муку с разрыхлителем и сметану. Затем влить сок половины лимона и еще раз хорошо перемешать. Форму диаметром 23 – 24 см выложить бумагой для выпечки, вылить тесто, сверху уложить четвертинки слив. Выпекать в заранее разогретой до 170 С духовке около 1 часа.

Источник: Вкусная выпечка